茶叶暴露在空气中易氧化变质,建议使用带密封条的食品级铝箔袋或专用茶叶罐,开封后尽快封口。
光照会加速叶绿素分解,导致茶叶色泽暗淡。深色玻璃容器或不透光陶瓷罐优于透明包装。
含水量超过8%易发霉,南方潮湿地区可搭配食品干燥剂,北方干燥环境需防止茶叶脱水脆化。
茶叶吸附性强,需远离香料、调味品等气味源。独立存放空间比厨房储物柜更合适。
绿茶可冷藏但需密封防潮,发酵茶(如红茶、普洱)常温保存更利于物质转化,冷冻会导致香气流失。
不同批次茶叶含水率和气味存在差异,混放可能引发交叉变质,建议分装时保留原包装信息。
即便使用高档礼盒包装,开封后仍需转移至专用容器,金属材质比塑料更防异味渗透。
每季度开箱检查是否有受潮结块,轻捏茶叶应呈酥脆状,出现酸味或霉斑需立即处理。
实践建议:建立家庭茶叶档案,记录购入时间、品类和储存位置,优先饮用保质期短的茶品,大宗采购时选择未完全干燥的毛茶自主控制转化进程。